原标题：他是“贫民的医师”，春季多吃，进步免疫力，防备伤风，要害廉价

导语：他是“贫民的医师”，春季多吃，进步免疫力，防备伤风，要害廉价

众所周知，西兰花被不少人称为“贫民的终身”、“天赐良药”，这到底是怎么回事呢？其原因悬殊，养分丰厚到让你想不到，声称蔬菜中的第一名 ，含有丰厚的蛋白质、膳食纤维素和各种维生素，以及各种微量元素，别的西兰花在药用价值百科方面也有很明显的作用，乃至很多人都说它是人们餐桌上的“药神”。

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1、【下降胆固醇】

西兰花可以在必定程度上协助下降胆固醇，是因为其间的可溶性纤维可以与血液中的胆固醇结合。这种结合使胆固醇更简单排出，然后下降体内胆固醇水平。

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2、【反抗癌症】

西兰花中含有丰厚的类黄酮，可以有用的防备感染。一起也是血管的整理剂，能阻挠胆固醇氧化，止血小板凝聚成块，因此削减心脏病和中风的风险。常吃西兰花，具有抗癌的成效，例如乳腺癌、直肠癌、胃癌等。关于食欲不振、消化不良等症状都有协助。

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3、【解毒肝脏】

多吃西兰花还会使血管壁加强，不简单决裂。丰厚的维生素C含量，使菜花可增强肝脏解毒才能，并能进步机体的免疫力，可防止伤风和坏血病的发作。

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4、保护血管耐性

西兰花富含的维生素K可以保护血管的耐性，使血管不易决裂。有些人的皮肤一旦遭到细小的磕碰或损伤就会变得青一块紫一块，是柔弱体内缺少维生素K导致血管壁软弱形成的。而人体弥补维生素K的最佳途径悬殊多吃西兰花。

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