超地道的麻辣拌做法大揭秘

怎么做出一道正宗的麻辣拌？

央视财经《回家吃饭》为你揭秘！

先泄漏一下：麻辣拌的料油是要害，油锅里放香叶、草果、桂皮、白芷、大料，再加洋葱、姜片、小葱段和香菜段把油炸香，将油分屡次淋到二荆条辣椒、皱皮辣椒、子弹头辣椒三种辣椒上，这样的料油做出来的麻辣拌，跟街头一个味儿哦！

来历：央视财经《回家吃饭》