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一个日常日子中的“习气”，却让郭女士吃足了苦头。62岁的她，一度命悬一线。在河南省人民医院，多学科医师携手奋战近一个月，总算挽救了她的生命。
3月6日下午5点半，无法自主呼吸、全身仅两根手指能细微动弹的郭女士被紧迫送进了河南省人民医院中心ICU二病区。
“她被送来时状况很糟糕，整个人就像被注射了肌松药一般，全身瘫软，肌力为0，无法睁眼，不能吞咽。血氧饱和度在有创的气管插管后，才干牵强保持住。”重症医学部主任、中心ICU二病区秦秉玉主治医师牛京京回想起其时的情形，长叹一口气。
郭女士的家族回想，3月1日，郭女士忽然呈现了胸闷、气短、腹痛的症状。起先家人认为她是感冒了，可是吃过药后，状况非但没有好转，还继续加剧，“我母亲身体一向很好，为啥忽然会这样？”不到两天时刻，身体健康的郭女士，就变得连呼吸和睁眼都无法完成了，最终乃至被下了病危通知书。
为了找出“真凶”，专家团队将郭女士的血液样本送检，检测出E型肉毒阳性。这时，家族才想起来，郭女士将现已存放了3年之久的腌黄瓜吃完了。而这些腌黄瓜，或许现已被肉毒杆菌污染。肉毒杆菌有共同的生存条件，所以临床上食源性的肉毒素中毒并不常见。有医师乃至慨叹，“从医几十年，郭女士是我见过的第三例肉毒素中毒患者。”
在承受肉毒素抗毒素单价A、B、E三型药物医治并活跃合作恢复医治后，郭女士的病况明显好转。4月1日，她安全出院回家。
医师提示，肉毒杆菌无孔不入，很简单从蔬菜、生果和海鲜的外表分离出来。在家庭克己发酵豆类、谷类制品，如腌肉、腌菜、豆瓣酱、臭豆腐，或不新鲜剩菜剩饭等食物中，都或许寻找到它的踪迹。
医师提示 ，为了尽最大或许防止食物中毒，隔夜的食物主张仍是不要吃，尽量少食用克己的腌制品，多挑选正规厂家出产的即食类食物。一旦发现身体腹痛、胸闷、眼睑下垂、四肢无力等症状，必定不能漫不经心，及时到医院就诊，并具体告知医师病史。
