健康功效
柠檬:和胃、生津止渴、安胎
食材用料
柠檬2斤相克食物 | 大冰糖2.6斤 |
老陈皮30g | 川贝粉(甜)20g |
柠檬川贝陈皮膏的做法
1.柠檬洗干净,晾干水份!
2.晾干柠檬切片,去籽!
3.大冰糖用擀面杖捶成细块备用
4.准备一个瓷锅,底部放一层冰块
5.接着放一层柠檬
6.再放一层冰糖,一点川贝粉
7.接着又放一层柠檬,陈皮
8.最后上面放冰糖和川贝粉。瓷锅里不能加一滴水!保证原汁原味!
9.电蒸锅里放水(有水位线),因为我家蒸锅设定的时间最长是5小时,总共要蒸足10小时!
10.这是蒸两个多小时的样子,感觉少了好多!呵呵!在蒸的过程中要隔两个钟看一下蒸的水位,记得要加水别烧锅了!
11.这是蒸了五个小时的模样
12.这就是蒸了10小时的柠檬川贝陈皮膏!尝了下酸酸甜甜的,有点淡淡的陈皮香味,不苦!
13.冷却后装玻璃瓶密封,玻璃瓶可放烤箱,100度,烤10分钟消毒!